Хліб пшеничний, вищого ґатунку; хліб житньо-пшеничний; батон, вищого ґатунку; вироби хлібобулочні здобні в асортименті (по типу булочка) -

Змушені до Вас звернутися ,так як в тендерній документації не передбачено надання листа-роз’яснення про відсутність документа ,який не передбачений чинним законодавством ,але Вимагається тендерною документацією .1.Тендерною документацією вимагається надання санітарних книжок(із своєчасним проходженням медогляду). Такого документу на сьогоднішній день не існує. Діючим законодавством вимагається особиста медична книжка ,в якій відмічається відсутність протипоказань для виконання обов’язків визначеного працівника.2.Тендерною документацією(додаток3)встановлена вимога: «Учасник в складі пропозиції обов’язково надає скан копії оригіналів наступних документів (всі документи мають бути чинними на момент розкриття пропозицій та складені відповідно чинного законодавства-на кожне найменування товару декларацію виробника ,якісне посвідчення ,що містить інформацію про відповідність продукції нормативному документу ,дату виробництва продукції та термін ії реалізації ,умови зберігання ,посилання на номер протоколу вимірювання. Ця вимога тендерної документації протирічить сама собі і потребує внесення змін для виправлення помилок. Такий документ як декларація виробника/якісне посвідчення не можуть бути «складені відповідно до чинного законодавства» ,тому що чинним законодавством такі документи для хлібобулочної продукції не передбачаються. Декларація виробника вимагалась тоді ,коли діяла попередня редакція Закону України «Про безпечність харчових продуктів» В новій редакції Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» такий документ як , декларація виробника вилучений і не є законним. Термін реалізації та умови зберігання хлібобулочної продукції визначаються національним стандартом на визначений вид хлібобулочної продукції і контролюється та виконується як учасником так і замовником. Ніякі документи, які посилаються на номер протоколу вимірювань не є чинними і не дають гарантію безпеки. Чинними є самі протоколи вимірювань, виданими та проведеними акредитованими лабораторіями .В даному випадку ,Ви їх в подальших вимогах тендерної документації абсолютно законно вимагаєте. Прошу вас внести зміни в тендерну документацію виключити з неї вимоги надання документів які не є діючими і внести вимоги надання таких документів які передбачені законодавством України та дають гарантію якості та безпеки.